Veilchenessig

€3,00 – €5,00

Blütenessig aus Apfelessig und Veilchenblüten von den Wilden Schwestern
In den Größen 100 ml und 250 ml erhältlich.

Sorgt für Abwechslung im Salat. Passt gut zu Wildfleisch.

Für unsere hausgemachten Köstlichkeiten verwenden wir Kräuter aus eigener Landwirtschaft, sowie Wildkräuter aus Wildsammlung.

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Beschreibung

Veilchenessig von den Wilden Schwestern.
Die duftenden Veilchenblüten findet man nur im Frühling. Sie werden von uns liebevoll von Hand geerntet und dürfen dann im Apfelessig baden. Die Veilchenblüten verleihen dem Apfelessig ein blumiges Aroma, eine milde Säure und eine umwerfende Farbe.
Der Veilchenessig gibt dem Salatgericht eine ganz besondere Note..

Verwendung in der Küche:
Unser Veilchenessig in Kombination mit unserem Kürbiskernöl ist perfekt geeignet zum Marinieren von Salaten, besonders von Kräutersalat. In der Aromaküche, verfeinert der Veilchenessig die Käseplatte oder sorgt für das gewisse Extra bei Fruchtdesserts.

Zutaten:
Apfelessig (Gärungsessig 5% Säure), Veilchenblüten

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Größe 20 × 5 × 5 cm

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