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Das Gleichenberger Kellerstüberl.

Das Genusslokal der "Wilden Schwestern" legt Wert auf Herzlichkeit, Regionalität und Gemütlichkeit.

Herzlichkeit.

In der Backstube, im Herzstück der Genusswerkstatt, liegt immer ein guter Duft, sowie ansteckend gute Laune in der Luft. Mit viel Liebe wird hier gebacken und produziert. Das sieht man nicht nur auf den liebevoll garnierten Speisen im Kellerstüberl, man schmeckt es auch.

Regionalität.

Besonders wichtig ist den "Wilden Schwestern" die Liebe zur Natur, die Nachhaltigkeit und die Regionalität. Unsere Region bietet qualitativ hochwertige Produkte. Alles was nicht selbst in der Genusswerkstatt produziert wird, beziehen die beiden von regionalen Partnern.

Genuss zum Mitnehmen.

Das Genusslokal ist gerne der kulinarische Begleiter für eure Feier zuhause oder im Kellerstüberl. Unterschiedlichste Varianten aus hausgemachten sowie regionalen Köstlichkeiten gibt es auf Vorbestellung. Vom wilden Burger, über Genussplatten, bis hin zu bunten, wilden Brötchen.

ESSEN. TRINKEN. GENIEßEN.

Die „Wilden Schwestern“ laden in ihr Genusslokal das Gleichenberger Kellerstüberl.

Hier werden Köstlichkeiten nach überlieferter Familienrezeptur gezaubert. Genuss mit Tradition.

Viel Herzlichkeit, die besten regionalen Schmankerl und hausgemachte Köstlichkeiten erwarten die Gäste bei ihrem Besuch im Gleichenberger Kellerstüberl. Alle Köstlichkeiten, die in der Genusswerkstatt, der Backstube und dem Herzen der beiden entstehen, werden mit viel Liebe und nach überlieferter Familienrezeptur produziert. Die „Wilden Schwestern“ veredeln ihre Produkte mit Zutaten aus eigenem Anbau, Wildkräutern und Blüten. Regionalität, Saisonalität & Qualität steht an oberster Stelle. Alles was die Schwestern nicht selbst produzieren, beziehen sie von regionalen Partnern.

Auszeichnungen:

Falstaff Buschenschank- & Heurigenguide 2018 – Zweitbester Heuriger im Bezirk Südoststeiermark.
Die steirische Unternehmerin des Jahres 2017 – Top 5 in der Kategorie „Regionalität & Nachhaltigkeit“.
Top-Wirt des Jahres 2017 – Kategorie „Newcomer“.
Innovationspreis „Steirisches Vulkanland“ – 3. Preis Kategorie „Lebenskraft“ für das Projekt: „Wild, bunt & xund. Erlebnisjause in der Kindergartenpause.“
Die Köpfe des Jahres 2017 – „Newcomer“ [Kleine Zeitung Steiermark].

WINTERPAUSE von 1.11.2018 bis 3.02.2019 Öffnungszeiten ab 4.02.2019: Montag bis Freitag ab 15:00 Uhr, Samstag + Sonntag geschlossen.

An Feiertagen unter der Woche: geöffnet.

Wir sind Partner des lokalen Radverleihs Aktivbike. Sie können Ihr Fahrrad über den „RADVERLEIH“ direkt hier buchen. Nach Ihrer Online-Buchung kann das Fahrrad direkt bei uns abgeholt und zurückgebracht werden.

Das Anruftaxi „Gasti“ der Region Bad Gleichenberg bringt unsere Gäste kostengünstig an jeden gewünschten Ort in der Gemeinde Bad Gleichenberg. Einfach anrufen, einsteigen und sicher ankommen.

Die wilden Schwestern.

Wer sind eigentlich die "wilden Schwestern?"

Elisabeth Parmetler

Stüberlchefin.

Schon immer war klar, dass Elisabeth den Betrieb, welchen ihre Eltern 1998 aufgebaut haben, weiterführen möchte. Nach der Matura eignete sie sich Fähigkeiten an, welche sie in ihrer Selbstständigkeit einsetzen kann. Die erfolgreich absolvierte Unternehmerprüfung für das Gastgewerbe legte ihr den Weg in die Selbstsändigkeit. Nach aufregenden Jahren in Wien, wo sie in den Bereichen Hotellerie & Marketing tätig war und ihrer Kreativität freien Lauf lassen konnte, brachte sie die Liebe zur Heimat im Jahr 2013 zurück nach Bad Gleichenberg, dem Herzen der Steiermark. Seit Februar 2017 ist sie nun ihr eigener Chef und fürt den seit 20 Jahren bestehenden Familienbetrieb mit viel Herzlichkeit und einer riesen Freude.

Roswitha Fauster

Kräuterpädagogin.

Aufgewachsen und mittendrin im elterlichen Bauernhof interessierte sich Roswitha schon als kleines Mädchen für altes Wissen und Traditionen die hier am Guatl-Hof gelebt wurden. Roswitha sprudelt regelrecht vor innovativer Ideen und kombiniert gerne Traditionelles mit Neuem. Das "Wild Cola" ist zum Beispiel eine ihrer erfolgreichen Kreationen. Als Mutter von zwei aufgeweckten Buben lässt sich Familienleben und Beruf optimal verbinden. Ihr Wissen geht somit beim gemeinsamen Kräutersammeln bereits an die nüchste Generation weiter. Als zertifizierte Kräuterpädagogin ist sie bekannt als die Frau mit dem grünen Kräuterdaumen. Der Name "Wilde Schwestern" entstand übrigens beim Sammeln von Wildkräutern. :-)